Una cadena carnívora

cadena carnívoraHe aquí otra experiencia personal de reducción drástica de costes en el área de Expediciones de un envasador de productos cárnicos.

¿Reingeniería logística? ¿Lean Logistics?. El nombre es lo de menos; lo importante son los resultados. La manera de obtenerlos: viendo lo que ocurre enfundado en un mono de trabajo, analizando los datos disponibles, construyendo una operativa realizable y coherente y, gestionando la productividad con El método Loypro. Si hay algún secreto, es el ingenio.

Ver todos los detalles del caso Carnaza, publicado en la prensa profesional.

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Acerca de Juan Carlos Viela

Ingeniero Industrial, con más de 30 años de experiencia, la mayoría en operadores logísticos. Profesional independiente, artesano de la logística, que combina consultoría y formación práctica a profesionales de todos los niveles.
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