Indice GyDA

ÍNDICE

I.     ORGANIZACIÓN Y DISEÑO DE ALMACENES
1.     EL ALMACÉN 22
1.1.      El almacén 22
1.2.      Procesos y actividades en el almacén 23
1.3.      Tipos de almacenes 23
1.4.      Redes de almacenes 29
2.     GESTIÓN DE STOCKS 32
2.1.      La gestión de stocks 32
2.2.      Tipos de stocks 33
2.3.      La clasificación ABC 34
2.4.      Previsión de la demanda 37
2.5.      Métodos de gestión de stocks 40
2.6.      Costes de la gestión de stocks 47
2.7.      Matriz de gestión 49
2.8.      Indicadores de gestión 52
3.     ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN 56
3.1.      Presentación de la mercancía 56
3.2.      Contenedores 61
3.3.      Stock de picking y reserva 62
3.4.      Colocación de la mercancía 63
3.5.      Sistemas de almacenamiento 64
3.6.      Codificación de almacén 74
3.7.      Medios de manipulación 77
3.8.      Superficies 100
3.9.      Equipos y sistemas de información 106
3.10.    La clasificación ABC en la organización del almacén 117
4.     ORGANIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE ALMACÉN 121
4.1.      Descarga 121
4.2.      Paletización 125
4.3.      Clasificación 128
4.4.      Verificación de entrada 132
4.5.      Ubicación 135
4.6.      Inventarios 137
4.7.      Reposición y traslados 142
4.8.      Preparación de pedidos 146
4.8.1.   Análisis previo_148
4.8.2.   Lanzamiento de órdenes 150
4.8.3.   Técnicas de preparación de pedidos 156
4.8.4.   Prioridades en la preparación de pedidos 161
4.9.      Verificación de salida 162
4.10.    Empaquetado y etiquetado 163
4.11.    Clasificación de salida 165
4.12.    Carga 165
4.13.    Transbordos 166
4.14.    Acondicionamientos 167
4.15.    Trazabilidad 170
4.16.    Las RAL 172
5.     EL DISEÑO DE ALMACÉN 174
5.1.      Datos y restricciones 175
5.2.      Enfoque de la solución 178
5.3.      Sistemas de almacenamiento 180
5.4.      Superficies 191
5.5.      Personal y medios de manipulación 212
5.6.      Presupuesto de inversiones 231
5.7.      Presupuesto operativo 239
5.8.      Revisión y mejoras 246
5.9.      Análisis de sensibilidad 247
5.10.    Indicadores 249
6.     MANTENIMIENTO 261
6.1.      Programas de mantenimiento 262
6.2.      Indicadores 264
6.3.      Recursos suplementarios 267
6.4.      Costes 268
7.     CALIDAD 271
7.1.      Calidad en el almacén 271
7.2.      El control de calidad 273
7.3.      Indicadores 275
7.4.      Gestión de la calidad 283
8.     SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE RIESGOS 288
8.1.      Seguridad industrial y técnicas 288
8.2.      Seguridad preventiva 290
8.3.      Factores de riesgo 291
8.4.      Diseño de almacén y seguridad laboral 308
8.5.      Equipos de seguridad en carretillas 311
8.6.      Ergonomía y psicología 313
8.7.      Evaluación y prevención de riesgos 315
8.8.      Sistemas de gestión 316
8.9.      Accidentes, primeros auxilios y emergencias 319
8.10.    Responsabilidades y normativa 323
9.     GESTIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO 326
9.1.      Organización del trabajo 326
9.2.      Dirección y objetivos 329
9.3.      Estilos de dirección 334
9.4.      La motivación 337
9.5.      El trabajo en equipo 339
9.6.      La comunicación 341
9.7.      Solución de conflictos 344
9.8.      Formación del personal 348
II.   DISEÑO DE ALMACENES. CASOS PRÁCTICOS
10.   CASO ARTRISA 352
10.1.    Introducción 352
10.2.    Situación actual 353
10.2.1.    Productos 353
10.2.2.    Entradas 354
10.2.3.    Existencias 355
10.2.4.    Salidas 356
10.3.    Datos para diseño 358
10.3.1.    Movimiento anual 358
10.3.2.    Existencias 359
10.3.3.    Perfil de envíos 362
10.3.4.    Costes 362
10.4.    Opción 1 364
10.4.1.    Superficie de descarga 365
10.4.2.    Superficie de almacenamiento 367
10.4.3.    Superficie de carga 375
10.4.4.    Otras superficies 377
10.4.5.    Recursos de manipulación 379
10.4.6.    Asignación de recursos 385
10.4.7.    Planificación de recursos 390
10.4.8.    Organigrama 395
10.4.9.    Presupuesto de inversiones 396
10.4.10. Presupuesto operativo 397
10.5.    Opción 2 400
10.5.1.    Superficie de descarga 402
10.5.2.    Superficie de almacenamiento 404
10.5.3.    Superficie de carga 405
10.5.4.    Otras superficies 405
10.5.5.    Recursos de manipulación 406
10.5.6.    Asignación de recursos 410
10.5.7.    Planificación de recursos 414
10.5.8.    Organigrama 419
10.5.9.    Presupuesto de inversiones 420
10.5.10.Presupuesto operativo 421
10.6.    Reflexiones finales 423
11.   CASO TRAVIESA 424
11.1.    Introducción 424
11.2.    Plan de suministro 425
11.2.1.    Productos 425
11.2.2.    Entradas 426
11.2.3.    Existencias 427
11.2.4.    Salidas 427
11.3.    Datos para diseño 429
11.3.1.    Existencias 429
11.3.2.    Perfil de movimientos 430
11.3.3.    Costes 433
11.4.    Número y localización de almacenes 434
11.5.    Planteamiento operativo_ 439
11.5.1.    Superficie de carga y descarga 442
11.5.2.    Superficie de almacenamiento 446
11.5.3.    Otras superficies 447
11.5.4.    Recursos de manipulación 449
11.5.5.    Asignación de recursos 455
11.5.6.    Planificación de recursos 459
11.5.7.    Presupuesto de inversiones 462
11.5.8.    Presupuesto operativo 464
11.6.    Reflexiones finales 471

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